sambalado hijau bada

Bahan-bahan


1 ons cabe hijau
2 bh tomat merah
1 ons bada putih
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
6 siung bawang merah,iris
Msg secukupnya


Cara membuat

☆rebus cabe hijau dan tomat sampai lunak,tambahkan garam dan msg secukupnya giling kasar
☆goreng ikan bada sampai masak,aduk ber sama cabe
☆goreng bawang merah,tuangkan ke dalam campuran cabe beserta minyak..

miso

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam
4 potong tahu goreng
2 tangkai daun bawang,iris
3 tangkai seledri,iris
1/2 kg mihun
1/2 kg mi kuning
2 sdm bumbu miso
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cabe rawit,giling


Bumbu halus

☆1 sdt jahe
☆1 sdt laos
☆1 sdt kunyit
☆1 sdm bawang putih
☆1 sdm kemiri
☆1 sdm bawang merah

Cara membuat

☆rebus ayam sampai matang
☆angkat ayam dan sisihkan
☆rendam dengan air panas mie kuning dan mihun sampai lunak.tiriskan
☆tumis bumbu halus,lalu masukkan bumbu miso dan minyak miso kedalam kaldu ayam.
☆goreng ayam dan suir2
☆letakkan dimangkok mie kuning dan mihun,siram dengan kaldu ayam,lengkapi dengan tahu yang sudah dipotong2,suwiran ayam,rawit dan taburan bawang goreng
☆siap untuk di hidangkan

ayam goreng cabe merah

Bahan-bahan

1 ekor ayam
1 ons cabe merah,giling kasar
6 siung bawang merah,giling kasar
2 sdm bawang putih halus
2 bh jeruk nipis
1/4 kg minyak goreng
Garam secukupnya
Msg secukupnya

Cara membuat

☆ungkep ayam dengan sedikit air dan perasan jeruk nipis,masukkan bawang putih halus
☆goreng ayam sampe matang
☆goreng cabe dan bawang merah sampai matang
☆masukkan msg dan sedikit perasan jeruk nipis
☆aduk ayam goreng dengan cabe merah
☆siap untuk di hidang kan



By  prima lolysya

sambal terong ijo

Bahan-bahan

1 ons ikan bada kering
4 bh terung hijau
10 bh jengkol
1 ons cabe hijau,tumbuk kasar
5 siung bawang merah,tumbuk kasar
1/4 kg minyak goreng
Msg secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat

☆rendam ikan bada dengan msg selama 10 menit,tiriskan
☆goreng ikan,terung,jengkol sampai matang
☆kemudian goreng cabe dan bawang,masukkan sedikit msg,campur semua menjadi satu
☆siap untuk di hidangkan

pisang cokez

Bahan-bahan

1 sisir pisang raja
1/4 kg Tepung terigu
1 sdm Tepung beras
1 dark coklat
1 ktk keju
1/4 kg minyak goreng
1/2 sdt Garam halus
1 sdm gula pasir

Cara membuat

☆potong-potong pisang menjadi beberapa bagian
☆aduk tepung terigu,tepung beras,gula,garam
☆celupkan pisang ke dalam adonan pisang
☆goreng hingga berwarna kekuningan
☆sajikan dengan parutan keju dan coklat

cumi cabe ijo

Bahan-bahan

1/4 kg cumi kering
1 ons cabe ijo,tumbuk kasar
8 siung bawang merah,tumbuk kasar
10 bh jengkol
1/4 kg minyak goreng
Garam secukupnya
Msg secukupnya

Cara membuat
☆rendam cumi asin dengan msg.buang kotorannya
☆goreng jengkol dan cumi sampai matang
☆angkat dan sisihkan
☆kemudian goreng cabe ijo beserta bawang selama 5 detik.matikan api
☆campurkan jengkol dan cumi
☆siap untuk dihidangkan

lele cabe ijo

Bahan-bahan

1 kg ikan lele
1/4 kg kentang
1 ons cabe hijau,giling kasar
5 siung bawang merah,giling kasar
Garam secukupnya
Msg secukupnya
7 siung bawang putih,haluskan
1 ruas jahe,haluskan
1/4 kg minyak goreng
Air secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat

☆potong lele menjadi beberapa bagian,bersihkan
☆rebus lele dengan sedikit air,tambahkan bawang putih halus dan jahe halus
☆angkat lele kalau sudah setengah matang
☆goreng lele dan kentang sampai matang,angkat dan sisihkan
☆goreng cabe hijau sebentar saja,tambahkan msg
☆lalu aduk cabe hijau bersama lele dan kentang
☆siap untuk dihidangkan